中新網(wǎng)貴州沿河4月14日電 (周燕玲 田烈)時(shí)下，位于貴州省銅仁市沿河土家族自治縣塘壩鎮(zhèn)榨子村的連片千年古茶樹迎來開采季，青翠的茶園里，茶農(nóng)們或提籃站立，或搭梯登高，麻利地采摘鮮嫩芽葉。

圖為茶農(nóng)在沿河自治縣塘壩鎮(zhèn)榨子村搭梯登高采摘茶葉。田烈 攝

沿河自治縣現(xiàn)存百年以上古茶樹5萬余株，其中塘壩鎮(zhèn)榨子村有古茶樹7000多株，該村馬家莊古茶園連片792株，上百株樹齡超千年，是貴州境內(nèi)保存最完好、連片規(guī)模最大的人工栽培古茶樹群之一。

榨子村茶農(nóng)田茂香家有50多棵古茶樹，每年茶青收入有15000元。她感慨，過去苦于無銷售門路，如今政府牽頭、茶廠回收，收入大幅提升。村民唐小琴每天采摘一芽二葉茶青，能獲300多元收入。

“2026年村里預(yù)計(jì)采收上萬斤古茶樹的茶青。”榨子村老支書陳啟軍介紹，2025年村里建了茶葉加工廠，加工好的茶葉賣到廣東、重慶等地。

千年古茶是沿河自治縣的特色產(chǎn)業(yè)，憑借悠久種植歷史與獨(dú)特口感品質(zhì)，已成為帶動(dòng)民眾增收的“金葉子”。此次開采凝聚企業(yè)、技術(shù)、農(nóng)戶、政府四方合力，其中茶葉技術(shù)人員扎根一線，圍繞古茶樹保護(hù)、標(biāo)準(zhǔn)化采摘、精細(xì)化加工提供指導(dǎo)。

圖為攤放的古茶樹茶青。田烈 攝

“目前重點(diǎn)突破古茶樹白茶工藝，一芽二葉是物質(zhì)含量最豐富的茶青。鮮葉收青后，需用透氣簸蓋攤放，再以適度紫外線晾曬，促進(jìn)內(nèi)部物質(zhì)轉(zhuǎn)化，催生獨(dú)特蘭花香。”制茶大師、貴州省銅仁市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)溫順位說。

茶企則通過深耕全產(chǎn)業(yè)鏈，打通鮮葉收購(gòu)、精深加工、品牌銷售全環(huán)節(jié)。沿河千年古茶有限責(zé)任公司總經(jīng)理田榆榆介紹，部分產(chǎn)品已遠(yuǎn)銷海外，未來將持續(xù)加大投入升級(jí)加工工藝，打造沿河古茶特色品牌，同時(shí)穩(wěn)固收購(gòu)價(jià)格，深化與茶農(nóng)的利益聯(lián)結(jié)，保障茶農(nóng)收益，讓千年古茶走出大山。

為守護(hù)千年古茶樹，沿河自治縣出臺(tái)了《古茶樹保護(hù)條例》，這是貴州省首部專門保護(hù)古茶樹的地方性法規(guī)，為5000余株核心古茶樹建立“二維碼身份證”，實(shí)現(xiàn)“一樹一檔”科學(xué)管護(hù)。2026年1月，沿河千年古茶(紅茶)入選貴州省“貴系列”品牌優(yōu)品名錄。

沿河自治縣還以塘壩鎮(zhèn)榨子村馬家莊古樹茶園為核心，建設(shè)茶文化廣場(chǎng)、土家制茶體驗(yàn)館，展示古茶樹標(biāo)本、制茶工具等，讓游客了解古樹茶的歷史文化與制作技藝，每年吸引眾多游客前來參觀體驗(yàn)。(完)

責(zé)編：張嵐

一審：張嵐

二審：印奕帆

三審：譚登

來源：中國(guó)新聞網(wǎng)